Cette semaine, K-Blo reçoit dans sa cuisine Adélaïde et Héloïse. Elles cuisineront avec Josée deux recettes idéales à mettre dans la boîte à lunch. Aussi, Véronique sera au IGA pour nous dire quelles sont les meilleures barres tendres à se procurer pour un choix équilibré.
Muffins repas au jambon, brocoli et fromage
Portion : 18 muffins
Ingrédients :
Préparation
Préchauffer le four à 375°F. Dans un bol, battre les œufs. Ajouter l’huile et le lait. Ajouter ensuite le brocoli, le chou-fleur, le jambon, l’oignon et le fromage. Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients secs ainsi que les épices. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger doucement jusqu’à ce que la pâte soit uniforme. Déposer dans des moules à muffins huilés (ou en silicone). Mettre au four et cuire de 25 à 30 minutes.
Mini pains de viande surprise
Portion : 12 pains de viande
Ingrédients :
Préparation
Préchauffer le four à 400°F. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients à l’exception du fromage et de la sauce Chili. Dans des moules à muffins, remplir chaque cavité à moitié. Mettre 1 ou 2 cubes de mozzarella puis ajouter un peu de mélange pour recouvrir le tout. Badigeonner le dessus des pains de viande de sauce Chili. Mettre au four pour environ 35 minutes. Servir avec un légume vert (proposition : fèves vertes) et un riz.
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