Le goût du territoire

Nature

La série documentaire Le Goût du Territoire propose des réflexions concrètes et engagées autour d’un grand questionnement de notre époque qui concerne de plus en plus les habitants de la MRC de La Jacques-Cartier : comment bâtir et vivre une relation durable avec notre territoire ? Ces trois épisodes, Bois, Sève et Terre, explorent les thèmes de la foresterie durable, de l’incroyable potentiel acéricole de la région et des pratiques agricoles vivrières. La série est une coproduction de Forêt Vive et de Crépuscule S.E.N.C. avec la participation de CCAP.Tv.

Durée : 57 min
Animation : Azzaya Poirier
Collaboration : Manuel Khulan Poirier, Jean-Étienne Poirier
Réalisation : Manuel Khulan Poirier, Jean-Étienne Poirier

Horaire de diffusion

11:00 : Tous les jours
18:00 : Tous les jours

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Équipe de production

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Azzaya Poirier

Violoniste aguerrie de 16 ans, elle amorce des études de comédie et d’arts visuels au collégial. Très impliquée et puis rapidement responsable de la confiserie de la sucrerie familiale depuis ...

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Violoniste aguerrie de 16 ans, elle amorce des études de comédie et d’arts visuels au collégial. Très impliquée et puis rapidement responsable de la confiserie de la sucrerie familiale depuis l’âge de 10 ans, elle a une solide expérience des marchés publics, de la production et de la transformation du sirop d’érable ainsi que de la cueillette de produits sauvages. Mobilisée par les enjeux environnementaux, Azzaya s’implique avec dévouement dans son milieu, autant à l’école – présidente de son école en secondaire 5 – que dans son voisinage et sa famille. Très intéressée par l’aventure entrepreneuriale, elle a fondé l’entreprise de production vidéo Crépuscule S.E.N.C. avec son frère.

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  • Le goût du territoire (2022)
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Manuel Khulan Poirier

Manuel vient de terminer des études collégiales en arts visuels et a défini sa pratique artistique autour du thème de l’ambiguïté. Très jeune, passionné par le dessin, il exprime sa sensib...

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Manuel vient de terminer des études collégiales en arts visuels et a défini sa pratique artistique autour du thème de l’ambiguïté. Très jeune, passionné par le dessin, il exprime sa sensibilité face à la beauté des paysages où il grandit et s’initie ensuite à la photographie ainsi qu’à la vidéo.

 À l’automne 2021, Manuel Khulan fonde avec sa sœur l’entreprise de production vidéo Crépuscule S.E.N.C. et réalise les éléments vidéo de la campagne victorieuse du nouveau maire de Stoneham-et-Tewkesbury. Amateur de musique métal autant que de la poésie qu’offrent les paysages de son coin de pays, il est un artiste en devenir qui sait déjà exploiter la force des contrastes.

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  • Le goût du territoire (2022)
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Jean-Étienne Poirier

Depuis 2004, Jean-Étienne a fait l’acquisition d’un petit bout de forêt à Tewkesbury où il bâti avec sa conjointe Sarangerel Tserenpil – originaire des steppes de la Mongolie – une vie d...

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Depuis 2004, Jean-Étienne a fait l’acquisition d’un petit bout de forêt à Tewkesbury où il bâti avec sa conjointe Sarangerel Tserenpil – originaire des steppes de la Mongolie – une vie de famille autour d’un projet de petite ferme vivrière en explorant les possibilités de l’élevage à petit volume, de la foresterie, du maraîchage et de l’acériculture. Il consacre aujourd’hui ses temps libres à la mobilisation, la valorisation et l’accompagnement des acteurs agroforestiers de la MRC de La Jacques-Cartier.

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Producteur de cette émission

Le Goût du Territoire est une initiative dont les objectifs sont de valoriser, de mobiliser et d’accompagner les acteurs agroforestiers de la MRC de La Jacques-Cartier. La vision de l’équipe du projet Le Goût du Territoire est d’arriver à créer un mouvement social incitant à des modes de vie alternatifs où les activités agroforestières s’imbriquent dans l’économie familiale du plus grand nombre : plus d’agroforesterie par un plus grand nombre de gens.

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